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Emanuele Gambino

MÒ FREM

VINO BIANCO FERMO BIOLOGICO

€15,00 EUR
€15,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata

Esposizione: Sud

Natura del terreno: argilloso-calcareo

Forma di allevamento: controspalliera con potatura a Guyot

Epoca vendemmia: settembre

Temperatura di servizio: 10-12˚C

Emanuele Gambino

MÒ FREM

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli.

Profumo intenso, varietale: emergono note agrumate di scorza di arancia e di limone, sentori di fiori di arancio e aromi erbacei di rosmarino e timo in sottofondo.

Gusto armonico, di buon corpo, buon equilibrio fra acidità e frutto, finale lungo e persistente.

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale delle uve in cassette forate da 20 kg.

Selezione dei grappoli migliori, pigiatura soffice delle uve e illimpidimento del mosto tramite decantazione a freddo.

Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 16˚.